き:キャラウェイ

2021/06/14

キャラウェイ

精油はありますが毒性が強いのでトリートメントでは使用しません。

がお料理にはよく使われています。石器時代から料理に使われてきたとか。(*_*)

ドイツのシュークルート(キャベツの酢漬け）やピクルスなどにも入っています。

見た目は以前紹介したアジョワンやクミンにも似ています。

キャラウェイ　Carum carvi
科名	セリ科
蒸留部位	種子
主な原産地	ヨーロッパ、西アジア
主な有効成分	ケトン類：ｄ-カルボン50％～モノテルペン炭化水素：リモネン35％～
治療特性	粘液溶解作用急性カタル神経強壮健胃利尿解毒駆虫駆風食欲増進肝機能強壮
	こころ：情緒不安、安心感エレメント：土・水
禁忌事項	皮膚を荒らす作用あり、原液はもちろん乳幼児、妊婦、授乳中、てんかん患者の使用は避ける疾患はある方は医師に相談